20 Kasım 2014 Perşembe

Kapadokya Günlüğüm 2. tur:)

      Geçen sene tüm dünyanın hayran kaldığı bu esrarengiz şehri keşfetmiş elimden geldiğince ayaklarımın dermanı kesilinceye dek gezilip görülmedik yerini bırakmamıştım. Bu seneyse ailemin işten dolayı buraya yerleşmesiyle öyle sevindim ki; artık Kapadokya'nın büyüsünü daha fazla hissedebilcektim. Ben bol güneşli havalarda gezmeyi tercih etsem de Kapadokya kışın ayrı bi şahane görünüyor. Eğer imkanınız olursa 4 mevsim dolu dolu yaşayın derim Kapadokya 'yı :) Sevgiyle Kalın:)

14 Mayıs 2014 Çarşamba

Bugün ne pişirdim ? :) Vişneli Cheesecake ;)

     Yemek yapmakta yemekte benim için bir aşk. Ama sanırım yaparken daha çok zevk alıyorum. Her türlü tarifi merak ediyorum ve sürekli yeni tarifler araştırıyorum. Bugün de sizlerle yapmaktan aşırı zevk aldığım tarifi bana özgü olan ve yiyenlerin bi tabak daha istediği Cheesecake tarfimi paylaşıcam. Lütfen siz de deneyip bana yorumlarınızı bildirin:)
 Malzeme :
Tabanı için:  -2 Paket Eti burçak bisküvi( başka kepekli ya da buğdaylı bisküvilerde olur ama en güzeli burçak;))
- 1.5 Yemek Kaşığı tereyağ( 50gr)
- 3 Yemek Kaşığı süt
İç Harcı için: -2 Paket Pınar labne (400 gr, mascarpone kullancaksanız 300gr yeterli)
-1 su bardağı yoğurt(çırpılmış olcak)
-1.5 su bardağı şeker (üstüne bir kaşık daha ilave edin yani 330 gr olucak)
-2 yumurta
-3 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı buğday nişastası
-vanilya ( 1paket likitse 10 damla)
Vişneli Sos için:
- 2 bardak vişne -2yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı nişasta( sulu olursa 4 yemek kaşığı)
Hazırlanışı:
Bisküvileri ezin ya da rondodan çekin, tereyağ ve sütle yoğurun.( Tereyağ oda sıc) 24-26 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanına alüminyum folya serip ustune bisküvili karışımı yayın ve buzlukta 15 dk bekletin. Harc içinse Labne yoğurt ve toz şekeri mikserde düşük devirde tek yöne doğru çırpın(1 dk). Ayrı bir tencere de benmari usulü yumurtaları pişirmeden hafif ısıtın ( üstü hafif köpürcek tam köpürürse olmaz;) Yavaş yavaş yumurtalarıda karışıma ilave edin ; en son unu vanilyayı ve nişastayı elenmiş olarak karışıma ilave edin. Hazırladığınız harcı buzluktan çıkarttığınız bisküvili tabana dökün ve kalıbı tepsiye yerleştirin.Tepsiyi tezgaha 3-4 kez vurunki üstünde kabarcık kalmasın(saolsun bunu anneciğimden öğrenmiştim:) Veee 150 derece fansız fırında üstü sallanmayana kadar pişirin.;)
PÜF NOKTAM: Tüm malzemeler aynı yöne doğru karıştırılcak ve asla metal karıstırıcı kullanmayın.
Fırına tepsiden önce alt katına 4-5 tane fırın kasesine su koyun ki üstü ve kenarları kızarmasın;)
Piştikten sonra fırından cıkarmayın bi 2 saat falan beklesin dışardada 1 saat kadar üstü kapalı bezle beklesin;) Kolay Gelsinnn :)



2 Nisan 2014 Çarşamba

''DO it Yourself'' >>>>''DiY''

           ''Diy'' yani kendin yap projesi. Sizde tekdüze giden hayatın akışına kendinizi bırakmaktan sıkılmışşanız ve artık buna bi dur demek istiyorsanız hayatınızı renklendircek harika projelere imza atmaya ne dersiniz? 
Bazen aklınıza orda burda bıraktığınız ya da unuttuğunuz eşyalarınız geliyorsa onları bulundukları tozlu yerlerinden hemen çıkarın ve onlardan yeniden harikalar yaratın. Mesela şehrin gürültüsünden uzak bir köy hayatınız varsa eminim kullanmadığınız bir öok saksı meyve kasası vb de evinizde biyerlerde öylece bekliyordur. Hatta bu bir traktör lastiği bile olabilir. Size fikir vermesi amacıyla birkaç örneğin resimlerini aşağıda paylaşıyorum sizde kendi fikirlerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim.Sevgiyle Kalın :)






























1 Ocak 2014 Çarşamba

Herkese MERHABAAA!!!

Herkese merhaba ! Bendeniz modaya,tasarıma düşkünlüğümün yanısıra biraz mutfak aşığı biraz hayalperest ve en bi sevdiğim aforizma'nyağı bi adet hatun kişiydim.Sonra dedim bu kadar meziyeti stoklamak lazım ilerde kullanırız belki diye :) ''şaka bi yana sevdiğim herşeyi sizlerle paylaşmak için blogumu huzurlarınıza sunuyorum.'' Sevgiler hepinize en bi kocaman öpücükleeer:) :*
 

Template by BloggerCandy.com